Gemeiner Steinpilz (Boletus edulis) 25g [Gekühlt] PM38+4C

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Die Steinpilze sind eine gesundes und ganz natürliches Lebensmittel. Man verwendet weder Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel, sondern nur frische und getrocktene Pilze, deren Haltbarkeit 2 Jahre überschreiten kann.

Das Kochen mit dehydrierten Pilze ist eine Ersparnis im Vergleich zu frischen Pilzen, da abgesehen von einem niedrigeren Preis, 10g getrockene Pilze 100g frischen Pilze entsprechen. Was den Geschmack der getrockneten Pilze betrifft, sind diese noch schmackhafter.

Sobald sie rehydratisiert sind, bringen Sie den Geschmack jeder Art von Speisepilzen in unsere Gerichte. 


a: 22.5 cm  
b: 17.5 cm
c: 15.4 cm

Zutaten: Steinpilze.

Allergene: Es enthält keine Allergene.

Wir von Colono Gourmet empfehlen Ihnen das Rezept eines köstlichen Risottos aus frischen und dehydrierten Pilzen.

Nehmen Sie den getrockneten Steinpilz erst nach etwa einer Stunde ein. Trocken Sie zuerst die Pilze und braten Sie sie dann in einer Pfanne an. Dann braten Sie in einer Pfanne mit Butter und 4 EL Öl die Zwiebel goldbraun. Dann den Reis hinzufügen und die Mischung für zwei Minuten umrühren. Weichen Sie die Mischung in Wein ein, salzen Sie sigießen gießen Sie etwas von der heißen Geflügelbrühe regelmäßig hinein. Fügen Sie die dehydrierten Pilze nach 10 und die frischen Pilze nach 15 Minuten hinzu. Abschließend Fügen Sie den Parmesan und ein wenig Petersilie hinzu, sobald der Reis fertig ist.

Lassen Sie es sich schmecken!


Gemeiner Steinpilz (Boletus edulis) 25g [Gekühlt] PM38+4C
PORTO MUIÑOS

Porto Muiños ist ein Familienunternehmen, deren Gründer, Antonio und Rosa, begannen 1998 mit Algen zu arbeiten. In den ersten Jahren produzierten sie Algen in dehydrierter Form und als Konserven. Heute kann man die Produkte in Pulverform, frisch und in Salz finden. Ihre Algen werden überall nach Spanien und auch in verschiedene Länder auf fünf Kontinenten geliefert.

Algen sind vielfältige Pflanzen, die im Wasser verbunden sind. Sonnenlicht ist ihre Energiequelle. Im Meereswasser finden sie alle notwendigen Elemente für ihre Entwicklung.

Ihre Produkte werden in ganz Spanien angeboten und außerdem in verschiedene Länder und auf fünf Kontinente exportiert. Der kleine Betrieb produziert auch andere Produkte aus dem galizischen Meer wie z. B. feine Konserven mit Seeigelkaviar, Seeteufelleber, dessen Textur und Geschmack mit sehr gute bewertet wurden. Des weiteren Miesmuschel mit Algen, Tee mit Algen, Teigwaren mit Algen und andere Produkte mit den außergewöhnlichen Geschmacks des Atlantiks.