Chorizo Ibérico (Paprikawurst) 600g [13]

14,49€

Die nach traditioneller Rezeptur produzierte Paprikawurst wird im Hause Belloterra angefertigt und nur mit streng selektierten iberischen Eichelschweinen hergestellt. Die "iberische chorizo de bellota" zählt zu den besten spanischen Würsten und besticht mit der schmackhaften Kombination aus magerem Eichelschweinefleisch und verschiedenen Gewürzen. Charakteristisch für die Chorizo ist vor allem die rote Paprika. Eignet sich ausgezeichnet als Aperitif. 

Eigenschaften:

  • Geschmack: leicht würzig, mager
  • Herkunft: Cordoba, Spanien
  • Lagerung: Gekühlt
Chorizo Ibérico (Paprikawurst) 600g [13]

BELLOTERRA

Die Belloterra-Anlagen befinden sich in Añora, im Herzen der Region Los Pedroches, im nördlichen Teil der Provinz Córdoba.

Diese Enklave erlaubt es dem iberischen Schwein, sich von dem besten Rohstoff zu ernähren: die Eichel, deren hoher Gehalt an natürlichem Zucker dem Schinken von Los Pedroches seinen charakteristischen süßen Geschmack verleiht.

Der Betrieb Belloterra legt Wert auf die lokale Produktion, wendet in der Produktion traditionelles Know-How an und investiert in einen kontinuierlichen Innovationsprozess um stets herausragende Qualität zu bieten. 

Sie setzen sich stark für die Aufwertung ihrer Branche und die Aufrechterhaltung der Kultur und Tradition, die seit Jahrhunderten ihre Branche geprägt hat, ein.

Website des Produzenten.