Grazalema Schafkäse in Weizenkleie gereift 1kg [25]

19,99€

Dieser Schafkäse wird mit Grazalemeña Merina Schafsmilch hergestellt. Mit der Reifung wird diese Art von Käse in seiner Farbe dunkler und erhält intensivere Aromen. Der in Weizenkleie gereifte Käse hat einen angenehmen Nachgeschmack am Gaumen und leicht fruchtige Aromen. 

Eigenschaften:

  • Geschmack: leicht fruchtig, langanhaltendes Geschmacksaroma
  • Herkunft: Cádiz, Spanien
  • Lagerung: Gekühlt und trocken lagern.
Grazalema Schafkäse in Weizenkleie gereift 1kg [25]

EL BOSQUEÑO

In El Bosque im Nordwesten der Provinz Cádiz und inmitten des Naturparks Sierra de Grazalema gibt es schon seit der Antike eine reiche Käsetradition. El Bosqueño hat diese übernommen.  Der Traditionsbetrieb profitiert von seiner geografischen Lage und den lokalen Tierarten, wie etwa die Payoya-Ziege und die Grazalemeña Merina-Schafe.

Tiere, aus denen El Bosqueño, Milch für die Herstellung ihrer Käsesorten gewinnt. Die Unternehmensphilosophie basiert auf traditionellen Rezepte der Region. Der Käse von El Bosqueñoselbst ist so natürlich und einzigartig, dass er selbst die anspruchvollsten Gaumen überzeugt.