Hochrippensteak (Tomahawk) vom Rind Extra, Stückgewicht: 1kg [Tiefgekühlt] [280]

18,99€

(3) Der Name dieses Stück Fleisches ist auf seine Form zurückzuführen. Diese erinnert nämlich an die Streitaxt "Tomahawk" der Indianer. Das Hochrippensteak wird oft auch als "Prime Rib Bone" oder "Rib Steak Bone" bezeichnet. Das Steak hat einen langen Rippenknochen und kann daher auch als Ribeye Steak mit "extra langem Knochen" beschrieben werden.

Diese Steak hat die perfekte Größe und eignet sich wunderbar zum Grillen. Es ist jedoch für gängige Pfannen ungeeignet, da der Knochen für diese meist zu groß ist. Das Tomahawk Steak hat ein Holzaroma und Noten von Karamell und Walnüssen. Geschmacklich ist es intensiv mit einem herzhaften Umami-Geschmack.

Eigenschaften:

  • Geschmack: saftig, intensiv, Holzaroma und Noten von Karamell und Walnüssen
  • Herkunft: Burgos, Spanien
  • Lagerung: Tiefgekühlt
Hochrippensteak (Tomahawk) vom Rind Extra, Stückgewicht: 1kg [Tiefgekühlt] [280]
Hochrippensteak (Tomahawk) vom Rind Extra, Stückgewicht: 1kg [Tiefgekühlt] [280]
Hochrippensteak (Tomahawk) vom Rind Extra, Stückgewicht: 1kg [Tiefgekühlt] [280]
Hochrippensteak (Tomahawk) vom Rind Extra, Stückgewicht: 1kg [Tiefgekühlt] [280]

ARCECARNE

Arcecarne ist ein Familienunternehmen mit mehr als 80 Jahren Erfahrung in der Branche. Derzeit fällt das Management auf die dritte Generation der Arce-Familie.
Ihr Ziel ist es, mithilfe von fortschrittlicher Technologie höchste Qualität zu bieten und gleichzeitig nicht auf die traditionellen Werte zu vergessen.

Arcecarne widmet sich der Distribution von rotem Fleisch für die anspruchsvollsten Gaumen. Ihre Arbeit und Prozesse sind darauf ausgerichtet, ihren Kunden stets das beste Fleisch zur Verfügung zu stellen.

Die hohe Qualität, die Hingabe für die Verarbeitung und lange Tradition machen Arcecarne zu einem der besten Lieferanten der Branche. Ihre Produkte sind nur in den besten Restaurants Spaniens vertreten.

Arcecarne zeichnet sich durch herausragende Qualität, exzellente Rohmaterialien und mit einem Management, das große Leidenschaft für diesen Sektor mitbringt, aus.

Website des Produzenten.