Jamón Serrano Serralba [Gekühlt] CAS14+4C

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Jamón Serrano Serralba [Gekühlt] CAS14+4C

CASALBA 

Alles begann am Fuße der „Sierra de la Demanda“, wo die Hände der Großeltern der gegenwärtigen Betreiber von Casalba damit beschäftigt waren, das Fleisch zu kneten und die Schinken zu backen, wie sie es von ihren Großeltern gelernt hatten, und diese von ihren… soweit sie zurückdenken können.

Colono Gourmet respektiert zutiefst die traditionelle ländliche Tätigkeit und den authentischen Ursprung der Produkte, die Casalba hervorbringt.

Die natürlichen Feldaromen des Fleisches, die Tradition und Liebe der Handwerker und ihr Engagement bei der Einhaltung der anspruchsvollsten Kriterien der Lebensmittelsicherheit durch alle Produktionsphasen hindurch, sind hoch anzuerkennen.

Website des Produzenten.