Kantabrische Anchovis Sardellenfilets in Olivenöl 50g - Dose [Gekühlt] [696]

3,49€

Anchovis aus dem Knatabrischen Meer sind unübertrefflich im Geschmack, ihrer Farbe, sowie auch ihrer Größe. Die Anchovis aus dem Traditionsbetrieb Conservas Nardín, werden in Vinaigrette, Olivenöl und Salz eingelegt. Wie bei einem guten Wein, benötigen auch Anchovis mindestens ein Jahr Reifung, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten. Anchovis können in der Küche vielseitig eingesetzt werden: beispielsweise in Salaten, Pasta, Risotto, als Pizza Topping, in verschiedenen Saucen und zur Würzung vieler anderer Gerichte. Aufgrund ihres charakteristisch intensiven Geschmacks verleihen sie jeder Speise eine einzigartige Note.

Eigenschaften:

  • Geschmack: frisch, intensiv, würzig
  • Herkunft: Guipúzcoa, Spanien
  • Lagerung: Bei 2-5° Grad lagern. Mindestens 12 Monate haltbar. 

    Maße für 1 Paket von 50 Einheiten


    a: 26cm | b: 21cm | c: 10,5cm

    Zutaten: Anchovis, Olivenöl, Salz.

    Allergene: Enthält Fische.

    Rezept und Zubereitungstipps:

    Wir von Colono Gourmet empfehlen, die Anchovis als Tapa zu servieren, beispielsweise auf Brot mit Tomate und Olivenöl oder etwa auf Kanapees, in Salaten und in Gemüsegerichten. Die Anchovis bieten sich auch zur Zubereitung italienischer Gerichte an, wie etwa in Nudelsoßen wie der Puttanesca und auf Pizzen.

    Einige visuelle Eindrücke zur Herkunft des Produktes und dem Betrieb von Conservas Nardín:


    Kantabrische Anchovis Sardellenfilets in Olivenöl 50g - Dose [Gekühlt] [696]

    CONSERVAS NARDÍN

    Conservas Nardín produziert eine große Bandbreite an Produkten, wobei das Unternehmen nach strengen Prinzipien vorgeht:

    • Frischer und saisonaler Fisch von einheimischen Fischern des Cantábrico.
    • Die Verarbeitung des Fisches am Tag des Einkaufs.
    • Verarbeitung nur ganzer Fische in der Produktionsstätte von Nardín.
    • Die Herstellung der Konserven nach traditionellen Methoden ohne jeglichen Einsatz von Konservierungsstoffen.
    • Erfüllung höchster Qualitätsansprüche und regelmäßige Qualitätskontrollen durch externe Prüfer.

    Als Anerkennung für die hervorragende Arbeit und Qualität der Produkte, wurden sie mit den Qualitätszertifikaten "Bonito del Cantábrico del País Vasco" und "Anchoa del Cantábrico del País Vasco" ausgezeichnet.

    Website des Produzenten.