Marokkanischer Tintenfisch [Tiefgekühlt]

11,49€

Tintenfische gehören zu den Meeresfrüchten und sind eine schmackhafte Delikatesse. Es wird zwischen Kalmare (auch als Calmare, Calamares, Calamarettis, Chipirones, Sepia bezeichnet) und Kraken (auch Pulpo, Polpo und Oktopus genannt) unterschieden.

Sie werden häufig in der mediterranen Küche verwendet, etwa auf Salaten, Pizzen oder Pasta oder auch in der spanischen Küche, beispielsweise als Tapa oder Vorspeise. Das Fleisch des Tintenfischs ist weiß und hat einen besonderen Eigengeschmack. Den puren Tintenfischgeschmack erhält man indem man den frischen Tintenfisch kurz in Öl anbrät und höchstens Zwiebeln und Knoblauch hinzufügt. Besonders ist auch die Tatsache, dass beinahe jeder Teil des Körpers essbar ist, außer der Schnabel und Gladius.

Eigenschaften:

  • Geschmack: mild, meerig
  • Herkunft: Marokko
  • Lagerung: tiefegkühlt lagern
Marokkanischer Tintenfisch [Tiefgekühlt]

FRIMAN

Friman ist ein Familienunternehmen, das 1969 von Enric Torres Camprubi und Joan Pla Clapés gegründet wurde.

Friman ist Experte in der Produktion von hochwertiger und tiefgekühlter Ware. Innovation und Exzellenz sind dem Unternehmen wichtig. Sie arbeiten nach strengen Verfahren und bauen auf jahrzehntelange Erfahrung auf. Sie implementieren laufend neue technologische Lösungen um die hohe Qualität der Produkte stets zu garantieren.