Rostbraten Steak ohne Knochen vom Rind Extra, Stückgewicht: 280-300g [Tiefgekühlt] [286]

23,49€

(3) Das Rostbratensteak oder ovale Ribeye befindet sich im vorderen Teil des Rücken vom Rind. Dieses Stück wird auch Entrecôte genannt. Das Ribeye gehört zu den am meist beanspruchten Muskelgruppen des Tieres, weshalb das Fleisch besonders saftig und zart ist. In der Zubereitung kurz angebraten, entfaltet es ein leichtes Olivenöl-Aroma. Mit der intensiven Reifung entwickelt das Fleisch auch Karamell- und Walnussaromen. Das Rostbratensteak besteht aus unterschiedlichen Muskelsträngen, weshalb es stark strukturiert, aber weich in der Textur ist. Eine wunderbarer Geschmack am Gaumen.

Eigenschaften:

  • Geschmack: Olivenöl-, Karamell- und Walnussaromen, strukturiert, weich
  • Herkunft: Burgos, Spanien
  • Lagerung: Tiefgekühlt
Rostbraten Steak ohne Knochen vom Rind Extra, Stückgewicht: 280-300g [Tiefgekühlt] [286]
Rostbraten Steak ohne Knochen vom Rind Extra, Stückgewicht: 280-300g [Tiefgekühlt] [286]
Rostbraten Steak ohne Knochen vom Rind Extra, Stückgewicht: 280-300g [Tiefgekühlt] [286]
Rostbraten Steak ohne Knochen vom Rind Extra, Stückgewicht: 280-300g [Tiefgekühlt] [286]

ARCECARNE

Arcecarne ist ein Familienunternehmen mit mehr als 80 Jahren Erfahrung in der Branche. Derzeit fällt das Management auf die dritte Generation der Arce-Familie.
Ihr Ziel ist es, mithilfe von fortschrittlicher Technologie höchste Qualität zu bieten und gleichzeitig nicht auf die traditionellen Werte zu vergessen.

Arcecarne widmet sich der Distribution von rotem Fleisch für die anspruchsvollsten Gaumen. Ihre Arbeit und Prozesse sind darauf ausgerichtet, ihren Kunden stets das beste Fleisch zur Verfügung zu stellen.

Die hohe Qualität, die Hingabe für die Verarbeitung und lange Tradition machen Arcecarne zu einem der besten Lieferanten der Branche. Ihre Produkte sind nur in den besten Restaurants Spaniens vertreten.

Arcecarne zeichnet sich durch herausragende Qualität, exzellente Rohmaterialien und mit einem Management, das große Leidenschaft für diesen Sektor mitbringt, aus.

Website des Produzenten.